Episode 142 - lundi 2 février 2026
Pour cette édition de JVDDVA, nous avons un invité "local", Jean-Baptiste artisan boulanger qui a créé sa boulangerie au Havre, il y a peu.
Notre invité nous fait part de son parcours étonnant, de son nouveau métier de boulanger, de ses créations, de son équipe.
Et d'une particularité : sa production est exclusivement au levain.
La boulangerie Aimé est située au 13 Allée Aimé Cesaire 76600 Le Havre.
L'émission est parsemée de musiques choisies par Jean-Baptiste : Climbing High Mountains par Sam Amidon, ainsi que le titre Tigers Blood interprété par Waxahatchee, puis Light State chanté par Emil Rottmayer et enfin Our House par Crosby, Stills, Nash & Young.
La prochaine émission se tiendra le lundi 16 février 2026.
Bonne écoute.
Alain. Cyril. Laurent. Philippe.